何年か前だが、たい焼きを買ったとき「冷めたときはオーブントースターで焼くとおいしくお召し上がりいただけます」という記述を目にした。
そして、試してみると実際おいしかった記憶がある。もちもちの食パンをトーストしたときのように、外はカリッと、中はフワッと焼き上がり、食感にメリハリが出る。たい焼きって個人的にはしっとりしているイメージが強くて、それはそれでもちろんおいしいのだが、「なるほど、焼くという手もあるのか」と感心したのを覚えている。
それから数年、Aladdinのグラファイトトースターという最速爆熱トースターを手に入れたこともあって、最近ふと思ったのだが……
たい焼きアイスをトースターで焼いたら、どうなるんだろう？
溶けて中がドロドロになってしまいそうな気もするが、チョコモナカジャンボをトースターで焼くと焼きモナカジャンボが作れるって話を見たことがあるから、意外といけるのでは？ という気もする……
ぼくがよく買うたい焼きアイスは、井村屋の『たい焼アイス』。定価151円で288kcal。
近所のスーパーでときどき80円台のセール品になっていて安いのだが、安さ以外にもすばらしい魅力がある。それは……
中身ぎっしりの大ボリュームだ！
見てください、このあふれんばかりのあんことアイス！
パリパリのモナカ、井村屋ならではの濃厚なつぶあん、そしてよく冷えたバニラアイスから成る食感と味わいの違いがたまらない！
しかも、あんことアイスは頭からしっぽの先まで誇張抜きに隙間なく詰まっている。ギチギチすぎるだろ。総理大臣のスケジュールか？
よし、ものは試しだ。焼いてみよう！
パンを焼くときのように、たい焼アイスをトースターに入れて……
220℃で、1分ほど焼いてみる。
やや長い気もするが、これはたい焼アイスが中身ギチギチでかなり冷たいことをふまえて考えた結果。1分でもそうカンタンに溶けることはないのでは、と判断した。
40秒が経過。
……ん？ なんか……しっぽのほうが浮き上がってきてない？ 気のせいか……？
いや、気のせいじゃない！ 確実に浮き上がってるぞ、これ！
爆発でもするのか？ と一瞬あせったが、もちろんそんなわけはない。
冷静に見ると、上側の頭としっぽが少し反り返った感じになっていることに気づいた。つまりこれは悪いことではなくて、モナカ部分がよく焼けてパリパリになってきた証拠だと言える。
1分経過！
おっ、なんかよさそうだぞ！ 外のモナカは反り返って浮いているいっぽうで、中のアイスが溶けた感じはない！
触ってみると……
明らかに水分が飛んでる！ カリカリのパリパリだ！
ちなみに、表面の温度は熱すぎず冷たすぎず、ほんのり温かいくらいの感じ。
見た目はかなりいい。われわれ人類が最中に求めてきたパリパリの極致がここにある。
さて、なにより重要な、実際の食感と味は……
！？
なんだこれ！？ めっちゃめちゃおいしい！！
モナカがカリッと焼けて温かく、つぶあんはわずかに溶けてしっとり柔らかく、バニラアイスは溶けずにしっかり冷たいまま、となった結果、メリハリが効きまくっている！
食感はカリカリ→しっとり→しっかり、温度は温かい→常温→冷たいのダブル3層構造だ！
おいしすぎる！ それぞれ個性的なのにつながり感もあっておいしさが何倍にも増している！ サガフロの連携か？
どの程度のパリパリ感が好みか、どんなトースターを使うかなどによって最適な時間は変わってくると思うが、個人的には高温で一気に焼くのがオススメ。表面の水分をすばやく飛ばしつつ、中のアイスは冷たいままの状態を作りやすい。そのために、場合によっては予熱をしてもいいと思う。
これは我ながら、いい食べ方に気づくことができた。あなたもぜひ試してみてほしい。
コメント
これはまた何も知らないネットニュース記者の目に止まって生活お役立ちブログ扱いされる奴
おいしそう
近所のスーパーにもコンビニにもたい焼きアイスないからジャンボなチョコモナカで試してみようと思う
おっ
今日は有能人格のゲムぼくが出てきたな
いつものゲムぼく。くんを返して？
これだけ使われればアラジントースタープレゼントおじさんも喜んでいるだろう
あとは鳥マスクで地上波デビューするだけだな
ぜひとも、2分、3分と記録を伸ばしてみてください
アラジンの爆熱で1分なら
普通のトースターなら1分半〜2分かな
最中はパサパサしてる位が一番美味いからな
今度試してみます
1分刺激を与えてナニも漏れてこないなんてゲムぼくさんとは大違い
高級トースターを持ってる貴族しかできん食べ方やな
ちょうど冷凍庫にあったからやってみたけど確かにパリパリで新鮮！
ちなドンキの激安トースター
逆概念の外はふわふわ中はカリカリってやっぱイマイチなんだろうか？
ゲムぼく史上稀に見る有用な記事
光のゲムぼく。氏おっすおっす
ゲムぼく。！また有益な情報出したな！
ゲムぼく構文すき
唯一の欠点はたい焼きアイスあんま売ってない事かな…
いい記事が出ると、精神的リスカするんじゃないかと心配になるじゃないか。メンヘラ女の彼氏か？
外と中で差が有りすぎだろ。子供とスーパーボール作ってるゲムぼくか？
良記事がきたので、明日はドスケベ記事だな
チョコモナカのチョコや今回のあんこみたいにモナカとアイスの間に何か挟まってるのが断熱と滲み出し防止に役立っているんですかね
でもあったかヌルヌルのたい焼きでうぐぅいたす展開を期待したのに残念です
「○○か？」構文毎回面白いな
またクソリプビンゴができそうな記事が完成したな
一般的なトースターなら1分とか予熱しておくといいぞ
予熱しすぎるとヒーター切れて放射熱による加熱がなくなっちゃうから若干パリッとしにくくなるので注意だ
これはまたバズってネットニュースとかに取り上げられそう
ということは反動でアッアッアーーーッッッしか書いてない頭わるわるドスケベ記事が来るぞ！(ﾜｸﾜｸ
構文は読み手にある程度知能が要求されるな
なんだかんだ食べ物レビューがうますぎるのよな
ファミマ弁当もっと紹介して
一般ウケしそうな内容が来たぞ！
つまり次回はフェスティバぁぁぁぁル！だよね？
冷凍たい焼きや冷凍大判焼き（うちの地域ではおやきと呼ぶが）は解凍後焼いてパリパリにしてたけど
さすがにたい焼きアイスは目から鱗、鯛だけに
アイスモナカでやった事はあったけどたい焼きアイスは思いつかなかった