関連記事：今夜はチョコレートメルターでチョコフォンデュパーティーだ！
以前紹介した、Estaleのチョコレートメルター。
チョコをドバドバ入れるだけでチョコフォンデュが手軽に作れる、いい調理家電だ。
これ、仕組みとしては「ボウルを熱して内容物を温める」ものだから、理論上はチョコフォンデュ以外もいけるはず。たとえば、チーズフォンデュとか。
懸念があるとしたら、チーズはチョコよりも溶かすのに高温が必要だから、熱量が足りるかどうか、というところか。
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ピザ用のシュレッドチーズを買ってきて、ためしにやってみると……
チョコより時間はかかったが、できた！ 無事に溶けた！
チーズを冷蔵していたので高温になるまで時間がかかってしまったが、常温保存していれば早そうだ。
また、チーズだけだと味が微妙だったので、必要に応じて塩・こしょうやコンソメ顆粒、ホットミルクなどを混ぜるとよい。特にホットミルクはチーズを溶かすのにも役立つので一石二鳥だった。
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コメント
いっぱいお食べ
ちゃんと豆苗で野菜も取っててえらい
たまにはプチ贅沢しておしゃれなウチカフェブログ気分味わっても罰当たらんもんな
……反動でハジケるためにも
チーズフォンデュならブロッコリーとソーセージが好き
食ってるのがただの鶏胸肉でもチーズフォンデュにするだけでちょっとおしゃれ感ある
いいなあ
活用してるな
料理スキルが地味に高い
マックのポテトをチーズフォンデュするのオススメですよ
寿命と引き換えですが